品味美味与营养的秘籍：正确享用茄汁沙丁鱼罐头的4种吃法

品味美味与营养的秘籍:正确享用茄汁沙丁鱼罐头的4种吃法:

一、茄汁沙丁鱼罐头

原料:沙丁鱼1条,青椒1个,西红柿2个,大蒜4瓣,淀粉适量。

做法:

1、将洗净的沙丁鱼剖净,切成4块,用少许盐抹在表面,加适量淀粉后腌制15分钟。西红柿洗净,切块,大蒜切末。

3、锅中倒入适量油,烧至5成热,放入鱼块煎至两面金黄。

4、倒入茄汁,中火翻炒。

5、加入适量的水,大火煮开后,转小火煮1小时。

6、放入大蒜,煮1分钟,用淀粉勾芡,最后放入青椒,略煮后即可出锅。

二、茄汁沙丁鱼罐头

原料:番茄3个,鳕鱼500克,鸡蛋1个,蒜末适量,淀粉适量,番茄酱,色拉油,生抽,盐,鸡精。

1、将鳕鱼解冻后切成5厘米长、2厘米宽的条,放入碗中,加适量的盐和淀粉,搅拌均匀,腌15分钟。将番茄洗净,切块,大蒜切末。

4、倒入适量的番茄酱,炒出红油。

6、放入鳕鱼条,中火翻炒。

7、将鳕鱼条煮熟,煮至汤汁收浓即可。

三、番茄茄汁凉粉

原料:蕃茄150克,凉粉150克,胡萝卜20克,洋葱20克,白萝卜30克,土豆20克,洋葱20克,姜5克,柠檬5克,生抽5克,盐3克,白糖3克,味精2克,辣椒粉5克。

1、蕃茄去皮、切丁、胡萝卜、洋葱切丁、姜切片、洋葱切丁、白萝卜切丝,土豆切丁。锅中倒入适量的油,烧至5成热,放入姜、洋葱爆香,然后放入洋葱、胡萝卜翻炒片刻,加入凉粉、蕃茄、胡萝卜翻炒片刻,加入盐、白糖、味精、辣椒粉、生抽翻炒均匀即可。