制作经典美味糖蒜，教你如何将4斤新鲜蒜头腌制成香甜可口的糖蒜！
制作经典美味糖蒜,教你如何将4斤新鲜蒜头腌制成香甜可口的糖蒜!
1、准备一个大的带盖的瓷碗,并加入适量的盐和白酒,然后将盐、白酒、冰糖和蒜放进瓷碗里,再倒入少量的水,搅拌均匀,然后密封起来。
2、将腌制好的糖蒜放在阴凉的地方腌制,大概20天左右就可以了,但是腌蒜的时间越长,糖蒜的口感就越差。
3、腌制好的糖蒜,一定要密封好,因为要是密封不好,很容易会出现细菌滋生,所以最好用保鲜膜封住碗口,这样在保存的时候不会流失营养。
4、将腌制好的糖蒜放在阴凉的地方腌制2个月左右就可以了,吃的时候也可以根据自己的口味放一些调味料。
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