创意美食：西葫芦水饺馅的独特调法，让你的味蕾大开眼界！

创意美食:西葫芦水饺馅的独特调法,让你的味蕾大开眼界!

用料:

西葫芦400g、油、盐、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、白糖、蚝油、水

西葫芦洗净去皮切小块,拌入盐,蚝油,葱,姜,蒜,生抽,白糖拌匀。然后放到沸水里焯一下,这样焯的时候就不容易烂。如果是比较大块的西葫芦,先用刀切成小块后,用刀背轻轻剁几下就可以了。

拌好的西葫芦馅放盘底,包上饺子。

锅内倒入适量的油,放入蒜末,葱姜末,爆香。然后倒入西葫芦翻炒,炒到西葫芦出香味了,倒入蚝油,炒匀。然后将包好的饺子,包起来,放到炒锅里。

锅里加入适量的水,放入一点盐,大火烧开。然后转中火煮上10分钟。

吃西葫芦的好处

利水消肿

西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。在瓜类蔬菜中,含水量最高的是西瓜,水分含量丰富的西瓜水分不但可以补充人体的水分,还可以消除体内多余的水分,起到利水消肿的作用。

润肠通便

西葫芦含有大量的纤维素,在肠道中可促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥,有润肠通便的作用。

防癌抗癌

西葫芦中含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦含有维生素C,可增强人体免疫功能,提高抗病能力。

促进消化

西葫芦富含水分,富含纤维素,有润泽肌肤的作用。

减肥美容

西葫芦含有丰富的热量,还含有大量的纤维素,可促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥,有减肥美容的作用。

吃西葫芦的注意事项

1、西葫芦不宜生吃,以免中毒。

2、西葫芦不宜与蜂蜜、黄瓜、辣椒等同吃。

3、西葫芦不宜生吃,以免中毒。

4、西葫芦不宜与胡萝卜、笋瓜等同吃。

5、西葫芦不宜与酸性菜肴同食。

6、西葫芦不宜与腌制酸菜、咸菜同食。

西葫芦的适宜人群

一般人群均可食用,是夏季的最佳蔬菜,也是减肥者和减肥者的最佳蔬菜。