创意早餐必备!学会制作豆腐皮卷油条,让你的早晨更美味!
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原料:油条2根,鸡蛋2个,面粉适量。
制作方法:
1、将鸡蛋打入碗中,加入面粉和少量清水调成糊状。
2、平底锅加热,加入适量油,倒入面糊,摊平,小火加热至表面金黄。
3、趁热用铲子将鸡蛋打碎,然后将煎饼卷起来即可。
油条的功效与作用
油条主要原料是小麦面粉,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、镁等矿物质,健脾厚肠、
油条的营养价值
油条,又称薄脆油条、泡面、干油条、油条、甜油条,是一种面粉经过发酵制成的食品。
油条是一种历史悠久的汉族传统食品,起源于中国,有250多年的历史。油条有两种,一种是发面,一种是烫面。
1、发面。面粉中加入发酵剂,经混合、揉、发酵制成面团。
2、烫面。将面团擀成0.5厘米厚的面片,抹上油,折成长条形,将面片折成三角形,从一头卷起成油条。
3、油条。将卷好的面团分切成8等份,用手捏成扁圆状,两端捏紧,将两端捏紧,油条生坯做好后,在温油中稍炸一下,即可食用。
油条是一种老少皆宜的食品。油条,以面粉、鸡蛋、葱、盐、糖等为原料,通过油炸制成。油条闻起来香,吃起来爽口。
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