传统正宗鸡翅包饭的制作秘籍，教你一步步打造美味鸡翅饭！

传统正宗鸡翅包饭的制作秘籍,教你一步步打造美味鸡翅饭!

用料:鸡腿肉300克,鸡蛋1个,大米200克,白芝麻1大匙,番茄酱1大匙,白糖1大匙,香葱1棵,洋葱1/2个,姜1小块,辣椒2个,蒜头2瓣,酱油1大匙,白醋1大匙,蚝油1大匙,盐1小匙,植物油1大匙。

做法:

1.先把米洗净,再放电饭锅内胆里,按1:2的比例放水,放几个洋葱,1/2的番茄酱,1/2的白糖,如果不喜欢放盐的话,可以再放点盐。

2.再放半勺白醋,半勺盐,半勺蚝油,半勺辣椒酱,半勺香葱,姜,再放一勺半白糖,半勺料酒,少许酱油。

3.按下煮饭键,跳到保温后,取出鸡腿肉切小丁,放在大碗内,把蛋液也切成小块,放上辣椒,葱花,姜末,蒜末,淋上少许油,再撒少许白芝麻,如果不喜欢吃辣,可以放辣椒粉。

4.把锅烧热,倒入少许植物油,烧至五成热,淋在葱花上,葱花变红,起锅浇在碗内即可。

吃辣椒的好处

辣椒,又名川渝地区的辣椒,其特征是:辣味强烈,并有麻麻的感觉。但是,从中医的角度来看,它的主要功效是解热、镇痛、御寒,。辣椒的品种有很多,不同品种的辣椒的功效也不一样。

1、解热:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2、镇痛:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素能加速新陈代谢,防止血管老化,降低胆固醇,缓解动脉硬化。

4、增加食欲:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

5、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。