传统家常蒜蓉菜心的最正宗做法，让你回味原汁原味的美味！

传统家常蒜蓉菜心的最正宗做法,让你回味原汁原味的美味!

蒜蓉菜心的最正宗做法

1、挑选鲜嫩的大蒜。把大蒜剥开,用清水浸泡10分钟,把蒜籽清洗干净,放入锅中,放入盐、白糖、食用油、米醋、生抽、鸡精、蚝油等调料。翻炒几下即可出锅。

4、把菜心洗干净,放在案板上,切成小块。

5、用刀将菜心分成几段,用手将菜心拍碎,这样做出来的菜,吃起来更加有嚼劲。

6、将切好的菜心放进盆中,加入蒜蓉、葱花、盐、生抽、鸡精、蚝油、白糖、陈醋,调成汁,浇在菜心上,吃的时候,直接将菜心放入锅中。

吃蒜蓉菜心有什么好处

1、蒜蓉菜心有丰富的维生素、矿物质,吃蒜蓉菜心有降血压的功效。蒜蓉菜心有促进血液循环、杀菌的功效,多吃蒜蓉菜心有提高免疫力的功效。蒜蓉菜心有降低血糖的功效,吃蒜蓉菜心有降糖的功效。

4、蒜蓉菜心有利尿的功效,多吃蒜蓉菜心有利尿的功效。

5、蒜蓉菜心有杀菌的功效,多吃蒜蓉菜心有杀菌的功效。

吃蒜蓉菜心的做法

1、蒜蓉菜心的制作方法简单,而且制作简单,蒜蓉菜心的做法简单,主要的材料就是蒜蓉,清洗干净后,把蒜蓉放在开水里面焯一下,然后捞出放在一旁备用。然后在锅里面加入适量的食用油,烧热后,加入葱花炝锅,然后放入蒜蓉爆香,接着加入适量的生抽、蚝油、盐、糖、鸡精,再加入适量的清水,待水开后,放入焯好的菜心,盖上锅盖,焖一会,然后就可以出锅食用了。而且,蒜蓉菜心的营养价值非常的丰富,含有蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等营养成分,有强身健体、提高机体免疫力、预防心脑血管疾病的功效。