从零开始！掌握广东梅菜的制作方法，轻松做出家庭经典佳肴！
从零开始!掌握广东梅菜的制作方法,轻松做出家庭经典佳肴!
步骤/方法:
1、将莲藕去皮,清洗干净,切成片。
2、将切好的莲藕放入盐水中浸泡10分钟。
3、将姜切片。
4、锅内倒入清水,将盐、姜片放入,煮开后关火。
5、将浸泡好的莲藕捞出,控干水分。
6、锅中倒入油,烧热后放入姜丝,将姜丝煸炒出香味。
7、倒入控干水分的莲藕,翻炒。
8、炒至莲藕变软。
9、加入生抽、老抽、白糖、五香粉、盐,翻炒均匀。
10、将炒好的莲藕盛出,盛出装盘即可。
注意事项:
莲藕中含有丰富的维生素和微量元素,具有清凉解暑的作用。
如果出现了头昏脑胀、面色苍白、心烦失眠、睡眠不安等症状,可以适当吃一些莲藕来改善。
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