享受美味的创意之旅：仔乌贼怎么做好吃的独家秘诀揭秘！

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孜然焗蛋仔仔便当

用料:孜然粒(半个)、乌贼仔(约150克)、鸡蛋、玉米粉(1小匙)、盐(1小匙)、黑胡椒粉(1/2小匙)、葱(2根)、姜(1小块)、盐(1小匙)、花生油(1/2小匙)。

孜然焗蛋仔仔便当的做法

1、把乌贼仔、蛋仔沥干,倒入碗中,加黑胡椒粉(1/2小匙)、盐(1/2小匙)、玉米粉(1/2小匙)、姜(1小块)搅拌均匀,备用。

2、在烤盘上铺上一层锡纸,把调好的孜然蛋仔仔铺在上面。

3、在锡纸上再铺上一层油纸,把调好的孜然蛋仔仔铺在上面。

4、烤箱提前预热5分钟,在预热好的烤箱中,放入烤箱烤5分钟后,取出,再放入烤箱烤2分钟,取出,再刷上一层孜然蛋仔仔即可。

孜然蛋仔鸡的制作要诀

做孜然蛋仔仔便当的时候,如果想要好吃,一定要注意调料的配比,才可以做出孜然焗蛋仔仔便当的。

孜然焗蛋仔鸡的烹饪技巧

1、蛋仔要用微波炉转2分钟,使蛋仔仁更加有弹性。

2、煎的时候要小火慢煎,否则蛋液会糊掉。

3、在煎蛋仔的时候,油不要放太多,大概可以是烤盘的三分之二就可以了。

4、为了省事,我喜欢用大火把蛋仔鸡煎成两面金黄,把里面的油给煎出来。

孜然鸡丁

用料

鸡腿

孜然

黑胡椒

鸡蛋

胡萝卜

生姜

做法

1.鸡腿切丁,用料酒和少许盐腌制10分钟。

2.生姜切末,胡萝卜切丁,洋葱切丁。

3.鸡腿放油锅中炸至两面金黄,捞起。

4.倒入姜末、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒,加料酒和少许盐。

5.倒入炸好的鸡肉,翻炒均匀。

6.倒入炸好的鸡肉,加入黑胡椒,盐,翻炒均匀。