五香花生米的烹饪秘诀，让你做出口感香脆、味道美妙的美食！

一、五香花生米的烹饪秘诀

材料:花生米、干红辣椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、酱油、料酒、白糖、盐、醋

做法:

1、将花生米洗净,沥干水分,备用;

2、锅内加入油,放入葱姜蒜,八角,桂皮,花椒,干红辣椒,炸香,加入酱油,料酒,白糖,盐,醋,放入花生米,大火翻炒;

3、翻炒均匀,加入清水,没过花生米,加入适量盐,大火烧沸;

4、改中小火,放入八角,桂皮,花椒,白糖,淋入少许醋,大火煮10分钟,关火,焖5分钟,装盘,趁热吃吧!

二、五香花生米的做法

1、花生米炒香,干红辣椒切成小段,蒜剁成蒜末

2、锅中倒入油,下入干红辣椒,蒜末炒香

3、倒入花生米翻炒,小火煸炒至表面微黄,加入生抽、盐、白糖、老抽,继续翻炒,放入适量水,大火烧开

4、大火收汁,出锅前加入葱,味精,翻炒均匀,出锅

三、花生米炒青菜

3、倒入花生米翻炒,小火煸炒至表面微黄,加入适量水,大火煮10分钟,关火,焖5分钟,装盘,趁热吃吧!

四、莲藕花生米汤的做法

1、莲藕洗干净去皮,花生米泡在水里

2、锅中放入水,烧开,放入花生米煮1分钟

3、加入莲藕,煮1分钟,再加入适量的冰糖,再次煮1分钟

4、放入适量的盐,再次煮开

5、出锅,盛入碗中,完成

五、花生米炒花生米

1、花生米洗净,把花生米去掉外衣,沥干水分

2、锅入油,放入花生米炒香,再放入干红辣椒,蒜末炒香

3、倒入适量的水,大火烧开

4、倒入沥干的花生米,大火烧开,小火煮1分钟

5、加入适量的盐,再次煮1分钟