五花肉炒冬瓜，学会这个简单做法让你的餐桌多了一道美味

五花肉炒冬瓜,学会这个简单做法让你的餐桌多了一道美味佳肴。冬瓜是一种瓜类蔬菜,它富含的蛋白质和膳食纤维,能够促进人体的新陈代谢,使人们能够更好的吸收这些营养物质。

食材:冬瓜、五花肉、盐、酱油、五香粉、葱、姜。

做法:

1.将冬瓜洗净,去皮去瓤切成块状,五花肉切成片。

2.将冬瓜块倒入沸水中焯一下,捞出控水,然后倒入一个干净的碗中。

3.锅中倒入少许油,油热后倒入葱姜爆炒,加入五花肉片,翻炒至五花肉变色。

4.加入冬瓜块,加入盐、酱油、五香粉、少许的水翻炒均匀。

5.将炒好的五花肉冬瓜倒入锅中,翻炒均匀,出锅装盘。

小贴士:

1.冬瓜的口感偏甜,所以建议不要炒太久。

2.五花肉的油脂含量很高,所以一次不宜过多的食用。

3.冬瓜的含糖量很高,所以糖尿病患者不宜食用。

冬瓜的功效与作用

冬瓜中含有丰富的葫芦巴碱,这是一种天然的免疫调节剂,能够提高免疫功能,调节体内的酸碱平衡,因此冬瓜是一种很好的减肥食物。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜中的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

2.冬瓜中的膳食纤维含量很高,且不含胆固醇,可以加速肠道蠕动,能有效地预防大肠癌的发生。

3.冬瓜中的维生素C含量很高,且不含脂肪,能有效地保护皮肤,使皮肤洁白细嫩,并可防止黑色素的形成,对皮肤具有漂白作用。

4.冬瓜中的钾盐含量很高,且不含胆固醇,对高血压和肾脏病患者有益。

5.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌酐含量的作用。

冬瓜中含有丰富的维生素,其中的维生素C,维生素E,叶酸和微量元素锌,铜,镁和铁等,而这些元素对于保护心脏,保持血液畅通非常重要,而且可以有效地增强免疫力,冬瓜中的不饱和脂肪酸,有助于减少血液中的胆固醇,防止动脉硬化,促进骨骼发育,有效的预防骨质疏松。