味蕾大解放，尽享美食乐趣！揭秘万能捞汁比例配方，让你成为家庭美食大师！
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一、【自制捞汁比例】
1、榨菜100g,猪排骨200g,榨菜200g,生粉,蚝油,麻油,蒜蓉
2、做法:把所有食材切成小丁备用,榨菜切成小丁,蒜蓉混合备用。把榨菜丁和猪排骨混合在一起,加入适量的蚝油,蒜蓉混合搅拌均匀。把榨菜丁和猪排骨混合在一起,加入适量的蒜蓉混合搅拌均匀。把碗放到微波炉里,高火4分钟。把碗放到桌上,高火4分钟即可。
1、榨菜要选无公害的,不要选用带虫子的,否则容易产生毒素。
2、榨菜榨菜,要选无公害的,不要选用带虫子的,否则容易产生毒素。
3、榨菜,猪排骨要先炒干炒,然后才可加榨菜,因为榨菜榨菜,猪排骨都是有虫子的。
榨菜肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。以榨菜肉丝为主料,配以肉片、榨菜等辅料烹制而成。具有鲜香味美、咸鲜味美、开胃下酒的特点。
原料:猪瘦肉、榨菜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。
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