口感鲜美,快手又营养!掌握菜馍的家常做法,让你的餐桌多了一份美味。

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小麦面粉300克,酵母粉3克,水150克,盐2克,油适量。

1.酵母粉和水混合,加入面粉,揉成光滑的面团。

2.盖上盖子,放在温暖处发酵至两倍大。

3.发面的时候,准备蓬松的馒头片。

4.面粉放入容器中,加入酵母粉,清水和面。

5.和成面团后,放到温暖处醒发至两倍大。

6.准备蒸馒头的面。

7.将面放到案板上,用手压成细长条状。

9.在切好的馒头片上涂上面,放入蒸锅,

10.关火后焖五分钟,取出即可。

1.面团不要太硬,面的质地稍硬一点。

2.蓬松的馒头片,做出来的馒头片更美观。

白面300克、干酵母3克、小苏打2克、水180毫升。

2.把干酵母、小苏打和面粉混合,加入清水和面。

3.揉成光滑的面团。

4.盖上盖子,放在温暖处发酵至两倍大。

5.准备好馒头的面。

6.把面团搓成条,切成小块。

7.把切好的馒头片放入蒸锅中,

酵母1小勺、水适量、白糖1小勺、食用油适量、盐少许、面粉300克、鸡蛋2个。

1.将酵母溶于水,静置一会,将水倒入面粉中。

2.把鸡蛋打入面粉中,调成鸡蛋液。

3.把面揉成光滑的面团。

5.把面团搓成长条,切成小剂子。

6.把切好的馒头片放入蒸锅中,

7.蒸好后,取出馒头,开吃。

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THE END
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