口感鲜美，健康美味！快来学习鱼丸做法配料，轻松做出美味的鱼丸！

口感鲜美,健康美味!快来学习鱼丸做法配料,轻松做出美味的鱼丸!

鱼丸是由三文鱼和鱼肉制成的一种小食品,原材料主要有鱼丸、白糖、葱姜、鸡蛋、面粉、鸡蛋等。

鱼肉中含有丰富的营养物质,比如维生素A、维生素D、维生素B2、维生素D、维生素E等。鱼丸是以新鲜鱼肉为原料制成的小食品,它是一种口感鲜美,营养丰富的食物,能够满足不同人群对蛋白质的需求,而且鱼丸含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,还能够满足人体对钙的需求,是比较好的保健食品。

这种鱼丸做法也非常简单,首先需要准备好鱼肉、鸡蛋清、鸡精、香油、食用油。

将鱼肉清洗干净,去除鱼肉的腥味,然后切成块,加入香油、鸡蛋清搅拌均匀,腌制十分钟。

准备好面粉、淀粉,将鱼肉放在砧板上,然后用刀顺着鱼骨将鱼肉切成条,鱼肉条可以直接下刀,也可以直接下刀,用刀背将鱼肉压碎,这样更容易入味。

将腌制好的鱼肉条,蘸取面粉,从下到上,轻轻一敲打就可以裹上面粉,然后就可以下锅煎了。

煎鱼的时候,在锅内放入油,烧热后放入鱼,不要晃动,小火煎至两面金黄,煎至鱼饼膨胀后即可盛出,在鱼饼上刷上一层食用油,再撒上一层葱花,这样一锅香喷喷的,营养丰富的煎鱼就完成了。

辅料:面粉、鸡蛋清、生粉、鸡精、香菜

2.鱼丸切片,用生粉腌制10分钟。

3.鸡蛋清搅拌均匀,待用。

4.面粉加水搅拌均匀。

5.锅中倒入油,烧热后放入鱼丸。

6.煎至两面金黄。