口感酥脆，色香味俱佳！试试这个家常做法炸胡萝卜素丸子，营养美味兼备！

口感酥脆,色香味俱佳!试试这个家常做法炸胡萝卜素丸子,营养美味兼备!

主料:胡萝卜500g

辅料:油适量盐适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量面粉适量玉米淀粉适量淀粉适量

1.将胡萝卜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉、面粉混合在一起,揉成一个个圆球,并将其压扁。

2.将它擀成薄片,尽量薄一些,这样口感才好。

3.将压扁的胡萝卜包裹在白萝卜中,并将其剁成茸,然后用手攥成球状,把它揉成丸子。

4.将圆球用油煎一下,并在锅中放油,油热后将丸子放入,炸至金黄色,即可捞出。

5.将丸子盛出,放在盘子中,将汤汁浇在丸子上,再撒点葱花,淋点香油即可。

胡萝卜中含有丰富的维生素,其中含有维生素A、B族维生素和维生素C,这些维生素都可以促进人体新陈代谢,起到提高免疫力的作用,同时还可以起到补中益气的作用,

胡萝卜具有很高的营养价值,其中富含胡萝卜素,其中的维生素B1、B2和维生素C的含量都比较高,因此,食用胡萝卜能够改善消化不良、食欲不振等情况,还可以起到促进骨骼发育的作用。胡萝卜中的胡萝卜素还能够促进体内铁质的吸收,起到预防贫血的作用,所以食用胡萝卜能够改善缺铁性贫血。

胡萝卜,味甘性温,有健脾、润肺、解毒、利便的功效,还可以起到补中益气、养肝明目、健脾和胃、行气止痛的功效,

现代医学研究发现,胡萝卜中含有丰富的维生素A、B族维生素和维生素C,这两种维生素都可以促进人体新陈代谢,起到提高免疫力的作用,同时还可以起到补中益气的作用,

此外,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,因此,食用胡萝卜能够改善消化不良、食欲不振等情况,还可以起到补中益气的功效,食欲不振等情况有一定的帮助。