初三孩子早餐食谱大全：百变健康早餐创意，让孩子精力充沛迎接新的一天！

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材料:鸡蛋一个、红枣10粒、清水一碗。

做法:红枣泡开,把红枣去核,放进汤碗中,加水,放入蒸锅中蒸熟即可。

功效:补血、养血、安神、滋阴壮阳,对于神经衰弱、头晕失眠有较好的疗效。

材料:糯米100克、桂圆30克、枸杞20克。

做法:将糯米、桂圆放入清水,大火煮滚后转小火熬煮。待糯米软烂时,放入枸杞再煮3分钟,即可食用。

功效:补气血、健脾胃、养心安神,对于心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘、心悸、多梦、心神不宁、体虚多汗、记忆力减退有较好的疗效。

材料:小米50克、红枣5颗、清水一碗。

做法:将小米洗净,红枣泡发,小米放入汤锅中,加入清水,大火煮滚后转小火熬煮。待小米粥熬至浓稠时,放入红枣再煮2分钟即可食用。

功效:小米红枣粥有补中益气、健脾养胃的功效,适用于脾胃虚弱所致的倦怠乏力、食欲不振、反胃呕吐、大便稀溏等症。

材料:猪肝150克、粳米100克、姜丝、油、盐、味精适量。

做法:先将猪肝洗净切成片,入沸水焯一下,捞出,再放入水中,加姜片、料酒、盐和适量清水,熬至猪肝熟烂,再加粳米,熬成粥,调入肝片、葱花,再煮一、二沸即成。

功效:此粥有补肝养血、明目明目的作用,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花、视物模糊等。

材料:大枣50克、黑木耳15克、白糖10克。

做法:先将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后,放入小碗中,加水和适量白糖调匀。再将碗放置蒸锅中,隔水蒸约30分钟。吃大枣、木耳,喝汤。每日或隔日1次,连续3~5天。