享受美味的自制牛肉干：简单做法教你如何在烤箱中制作口感绝佳的美味干牛肉！
享受美味的自制牛肉干:简单做法教你如何在烤箱中制作口感绝佳的美味干牛肉!
1、将牛肉洗净切块,在水中浸泡20分钟。然后将牛肉中的血水去掉,将牛肉表面的筋膜去除,然后将牛肉放入锅中煮熟,牛肉煮熟后捞出,晾干,待用。
3、将锅中放入清水,烧开后,放入牛肉,把牛肉煮熟后捞出,冷却后,在牛肉表面刷上一层干淀粉,接着再把牛肉切成小块。
4、将牛肉中的水分倒掉,在锅中放入牛肉,然后加入生抽、
5、将牛肉放入锅中,在锅中加入适量的油,将牛肉进行小火慢炸,然后将牛肉放入锅中,均匀的裹上干淀粉,直至牛肉炸熟,然后捞出沥干油分。
6、把炸好的牛肉放入高压锅中,在锅中放入清水,在高压锅中加入适量的生抽、
7、在锅中加入适量的油,煎至两面金黄,然后将牛肉捞出。
8、在锅中放入锅中,加入适量的油,放入干淀粉,把锅中的油倒出,然后加入适量的水,用小火慢炸,把牛肉炸熟后,捞出沥干油分。
9、将炸好的牛肉放在锅中,加入适量的油,炸至金黄色,然后捞出沥油,然后就可以食用了。
食材:牛肉200g、面包糠适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量、食盐适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、鸡精适量、黑胡椒粉适量、孜然适量、植物油适量、香葱适量。
1、牛肉洗净,剔去筋膜,切成小丁,加入鸡蛋、盐、姜、葱、蒜、香菜、鸡精、黑孜然粉腌制20分钟。
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