五仁月饼窍门大揭秘：如何制作出口感醇香，五仁丰富的美味月饼？

五仁月饼窍门大揭秘:如何制作出口感醇香,五仁丰富的美味月饼。

原料:玉米油250g、高筋粉180g、中筋粉180g、玉米油100g、白糖30g、水60g。

1.将玉米油倒入锅中,用小火加热至沸腾。

2.将中筋粉和玉米油混合,加入。

3.混合后将糖粉倒入,搅拌均匀。

4.将混合后的中筋粉和玉米油倒入混合。

5.搅拌成无颗粒,用手搓成面团。

6.将面团包入面团,压扁,盖上保鲜膜,醒20分钟。

7.将面团擀成饼状,包上玉米油。

8.放入饼铛中,小火烙制。

9.一面上色后,翻面,再烙。

10.烙至两面金黄即可。

原料:南瓜500g、甜杏仁100g、桃仁100g、杏仁100g、红糖50g、麦芽糖200g。

1.先将甜杏仁和桃仁用水泡软,然后去皮去芯,然后用擀面杖碾碎。

2.杏仁,用擀面杖碾碎。

3.将红糖和麦芽糖混合,加入切碎的南瓜泥中,充分搅拌均匀。

4.将面团擀成饼状,包上杏仁。

5.将面团放入蒸锅中,用中火蒸20分钟。

6.冷却后,切片食用。

原料:白米50g、甜杏仁50g、粳米50g。

1.将甜杏仁炒熟,去皮,然后碾碎。

2.将白米淘洗干净,放入锅中,加适量水,用大火煮。

3.然后转成小火,熬煮成粥。

4.粥熟以后,再放入甜杏仁,继续煮2分钟即可。

原料:新鲜的甜杏仁(或杏仁)50g、荸荠100g、白糖50g。

1.把甜杏仁和荸荠洗净,去皮,然后切碎。

2.将白糖和荸荠碎混合,然后放入锅中,加入适量水,用大火煮开。