乾隆白菜的制作秘籍：超详细乾隆白菜做法大全，让你轻松掌握乾隆白菜的精髓！
乾隆白菜的制作秘籍:超详细乾隆白菜做法大全,让你轻松掌握乾隆白菜的精髓!
原料:白菜、肉馅、葱姜末、淀粉、食用油。
(1)肉馅加入葱姜末、淀粉、香油顺一个方向搅打上劲儿,最后加入食用油顺一个方向搅拌上劲儿。
(2)白菜叶撕成丝,入锅中焯水捞出。
(3)锅入油,下入白菜丝煸炒。
(4)加入肉馅,调入香油,大火翻炒均匀即可。
原料:白菜400克、瘦猪肉100克、粉丝100克、葱姜蒜末各10克、植物油30克、盐2克、酱油10克、料酒10克、淀粉15克、鸡精5克、醋10克、白砂糖10克、香油10克、味精3克。
(1)白菜洗净切成3厘米长的段,粉丝入开水中氽透,捞出沥水。
(2)炒锅置中火上,放油烧至六成热,下入白菜煸炒至变软,放入肉馅、酱油、白糖、醋、葱花,翻炒均匀,出锅装盘即可。
原料:白菜350克,熟火腿75克,肉末100克,葱姜末10克,料酒15克,酱油10克,盐2克,味精2克,淀粉15克,鸡精5克,醋10克,香油10克,汤25克。
(1)将白菜心剖开,去掉中心,切成长8厘米、宽1厘米的条,再切成长4厘米、厚0.5厘米的片。葱姜切末。
(2)炒锅置中火上,放油烧至六成热,下入白菜心煸炒至变软,加入肉馅、酱油、白糖、醋、葱姜末,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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