中国美食榜单揭晓：探寻中国最火的十种面条，吃遍大江南北的传统美味！

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兰州拉面,在河南信阳的西北部地区非常流行,兰州拉面不仅是汉族的代表,也是山西、辽宁、河北等省份独具特色的面食。兰州拉面最早起源于山西,后来经过山西运城、冀中等地区,一直沿用至今。兰州拉面有三种,一种是宽窄巷子,一种是窄巷子,另一种是在山西等地。宽巷子的历史悠久,其间的历史也一直在发展,最早是出现在北朝时期,那时的面条最初是一种细长的面条,后来逐渐发展成为一种细条的面条。

刀削面起源于山西,在山西大别山地区已经有了很久的历史,是山西阳阿县刀削面的发源地,所以刀削面也被称为山西刀削面。山西刀削面以山西刀削面最为出名,在山西众多的面食之中,刀削面最为着名,刀削面质地柔和,口感劲道,非常适合老年人和孩子食用。

洛阳拉面是山西比较有名的面食,面条以面条为主,也是山西的代表面食,相传起源于唐代,其面条细长,薄如纸,具有浓郁的地方风味,是山西名吃之一。洛阳拉面的制作比较讲究,在岐山地区制作拉面也是比较讲究的,岐山面的吃法比较多,可以用卤水来做臊子,也可以用清汤来做,都非常的好吃。

4、山西忻州五台山

山西忻州五台山位于山西省长治市境内,是山西省的省会,位于山西省中部,位于山西省北部偏西的范围内,其中以太原市的最佳。五台山位于山西省长治市忻州市五台县,其中以太原市的最为着名。五台山的面积是345万公顷,而且每一个面积上都有一个菱形的木结构建筑,这个木结构建筑的占地面积也有很大的提高。

宁武山位于山西省宁武县西部,是山西省省会,在宁武县境内,总面积占三分之一,其中景山市的面积在1500万公顷,由于其境内的终年云雾缭绕,处在良好的湿度之中,所以有很好的观赏性。