5步教你轻松制作美味桂花饼，让你简单做好吃又香甜的家常美食！

5步教你轻松制作美味桂花饼,让你简单做好吃又香甜的家常美食!

1.选用新鲜桂花洗净,浸泡4小时以上,去除其花蒂,取花瓣。取200克面粉,先放60克油,拌匀。把面粉、油倒入面粉中,和成面团,再加入适量的温水,揉成光滑的面团。把面团放入盆中,室温发酵半小时。

2.把发酵好的面团,在案板上揉匀,用擀面杖擀成长方形,然后再切成5厘米宽的条。用刀把切好的条子切成小块,摆入盘里。把桂花条放在擀好的饼胚上,再撒上一层面粉,撒上适量的盐。放入烤箱中,烘烤20分钟。烤好的桂花饼,香味浓郁,色泽金黄,甜咸适中。

3.准备一个小碗,放入适量的水,烧开后,放入糖,再煮一分钟。放入白糖,然后再加入白醋,把白糖化开,搅拌均匀,熬到糖浆稍微变浓,就可以关火了。

4.把熬好的糖浆倒入烤好的桂花饼上,撒上一些熟芝麻,就可以开吃了。

1.将酵母和面粉混合均匀,倒入温水,把酵母烫熟,再倒入面粉中,搅拌成面糊状。将面糊倒入盆中,揉成面团。室温发酵半小时。

2.发酵好的面团,放面板上,揉面排气,然后切成小块。将面团揉成长条状,切成小块,然后再切成小丁。

3.将小丁放在案板上,撒上适量的面粉,然后再揉成小圆球。把小丁放在面球上,压扁。

4.将面球放入蒸锅,蒸20分钟即可。

5.蒸好后,稍微凉一下就可以吃了。

1.糯米粉的主要成分是糯米,其中的碳水化合物是米的4倍,维生素B1的含量是大米的2倍,所以糯米有很好的温补作用,用于脾胃虚寒,腹胀腹泻;老年人脾胃虚弱,消化不良,食欲不振,大便溏薄,肢体倦怠,乏力等。

2.糯米粉的消化吸收比较困难,对于消化功能较差的老人和小孩来说,是不容易消化吸收的。

3.糯米粉含钙量较高,可以补充身体所需的钙质。