2021粽子馅料大全：超过20种常见和创意的粽子馅料引领新口味风潮

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在棕子的馅料中,鲜肉的海鲜牛羊肉、瑶柱海货三鲜馅是最普遍的,但海鲜牛羊肉馅的又很丰富多彩,给人的味觉感很好,在大家眼里,味儿与众不同的海鲜牛羊肉粽子,已变成许多人的挑选。

不但鲜肉粽子口味与众不同,营养成分也十分丰富多彩,因为制做时,最先要选用大枣、黄芩、虫草、党参、薏苡仁等,次之要用中草药材为花生仁、枸杞子、薏苡仁等,最终才要选用文火慢炖的方法,最好是应用文火,熬煮十多个钟头,煮烂了以后,添加米酒、老红糖等调味品,再煮十多分钟,就可以了。

全新粽子馅料大全有哪些?

包粽子时,先用开水煮熟,随后再放进包粽子的米,这类方法做出去的粽子颜色会更为白,肉味和粽子味儿也更美味。

制做粽子的米要先用冷水浸湿,再放进锅中,随后再用文火煮,那样粽子的味儿会更好。

新鲜的粽子做出去味儿非常好,用糯米熬煮出去的粽子米香味浓厚,不但色香味俱全,还具备丰富多彩的营养成分。

原材料:鲜肉粽、大枣、盐、食用油、葱、姜、米酒、老冰糖。

1、大枣清洗,沥水预留。

2、大枣放进石锅,放冷水,添加食用油、盐、大枣,火灾烧开。

3、转文火煮20分钟,煮好后捞起来大枣,不必马上捞起来。

4、取一个干净的盆,放进大枣、粽子叶,再倒进沸水,盖上盖闷上20分钟上下。

5、待粽子煮好,就可以捞起来大枣,不必马上捞起来。

5、把煮好的大枣和粽子叶一起铺平在砧板上,放上切完的大枣。

6、取一个干净的碗,倒进煮好的粽子叶。

7、把粽子叶往上,撒上老冰糖。

8、上锅蒸15分钟就可以。