2021最新版烹制银耳红枣汤的完美步骤，怎样熬制银耳红枣汤更加美味？

一、2021最新版烹制银耳红枣汤的完美步骤

1、将银耳提前泡发,去掉根部,洗净,撕成小朵。

2、将莲子泡开,去掉芯,用开水煮5分钟捞出。

3、将银耳、百合、枣用沸水煮5分钟,捞出备用。

4、将红枣、银耳、百合、枸杞、枣放入砂锅中,加入冷水,炖煮1个小时。

5、将红枣放入砂锅中,炖煮20分钟,用小火炖煮,再用小火炖煮,待红枣银耳炖烂即可。

主料:干银耳15g、红枣15g

1.将银耳用温水泡发,去掉根部,撕成小朵。

2.将银耳、红枣分别用沸水煮5分钟,捞出备用。

3.将银耳、红枣放入砂锅中,加入冷水,炖煮20分钟,用小火炖煮,待红枣银耳炖烂即可。

三、银耳红枣汤的营养价值

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

红枣枸杞银耳汤的做法

食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖、水

1、将银耳用温水浸泡至膨胀,去蒂,撕成小块,放入盆内,加水盖上盖,浸泡30分钟。

2、将红枣、枸杞洗净,红枣去核,备用。