金牌月嫂的月子餐到底怎么做?

以为请了月嫂就能顿顿喝上营养汤?我闺蜜客岁坐月子被月嫂喂到堵奶发烧,就出于顿顿都是猪蹄汤!真正懂行的月嫂做的月子餐分四个时期,搞错顺序反而伤身。今天把偷师的月子会所餐单和营养师暗访笔记全掏出来,看完你就知道48000的月嫂贵在哪了!


一、开胃排毒期:产后1-7天吃什么?

"刚生完就要喝催奶汤吧?" 错!上海一妇婴营养科李医生摇头:"产妇这时间虚不受补,越补越遭罪!"

  • 顺产/剖腹产差异餐单:
    • 顺产:首日流食(小米油、萝卜水)+ 次日半流食(烂面条、蒸蛋)
    • 剖腹产:排气前禁食→排气后米汤→排便后加软食
  • 必吃排瘀四金刚:
    1. 生化汤(中医店配比版,非网购成品)
    2. 麻油猪肝(用低温麻油炒,老月嫂说去恶露)
    3. 红糖桂圆粥(喝三天就停防血糖高)
    4. 陈皮炒米水(代替白水防水肿)

隔壁床产妇第三天偷喝老母鸡汤,当晚胀成石头奶。护士边通乳边训话:"乳腺没通就喝浓汤,简直是自虐!"


二、修复黄金期:产后8-14天怎么吃?

恶露变浅了,该大补了吧? 慢着!广州某月子会所主厨敲黑板:"这时间重点是调脾胃,不是下奶!"

  • 三餐两点心树模:
    时间 顺产餐 剖腹产加餐
    早餐 枸杞叶猪肝粥+紫薯馒头 加鲈鱼茸助伤口愈合
    上午点心 酒酿蛋花羹(去酒精版) 换成山药枣泥糕
    午餐 虫草花蒸鸡+虾仁豆腐+杂粮饭 把鸡换成鳕鱼
    下昼茶 五红汤(红豆/花生/红枣/枸杞) 加半勺亚麻籽油
    晚餐 麻油腰花+清炒时蔬+紫米饭 腰花换成杜仲炖排骨

我表嫂的月嫂偷偷加了党参黄芪,终局产妇口干舌燥整夜失眠。药膳万万别乱加!


三、催乳猛涨期:产后15-28天怎么补?

奶水少就狂喝汤? 某网红月嫂翻白眼:"喝成水缸也没用!中心是精准营养搭配"

  • 下奶三件套暗藏玄机:
    1. 鲫鱼汤:必须加通草/王不留行(药店有),煮前煎鱼到金黄
    2. 猪脚姜:广东秘方!用甜醋熬8小时去油脂,肥肉要剥掉
    3. 丝瓜络水:晒干的丝瓜瓤煮水,比喝汤管用十倍
  • 堵奶预警食材黑榜:
    肥腻老母鸡汤 花生炖猪脚 油炸饮食

共事花6800雇的月嫂天天煮花生猪脚汤,终局堵奶三次通乳又花了五千。及格月嫂都知道:奶质稠的产妇要低脂高蛋白!


四、塑形调理期:产后29-42天怎么吃?

快出月子了,能吃辣了吗? 成都某资深月嫂摆手:"最后冲刺期更得管住嘴!"

  • 规复身体秘密武器:
    • 消水肿利器:薏仁红豆水(炒过的薏米才行)
    • 收骨盆神器:黑豆杜仲猪骨汤(加两片当归)
    • 去妊娠纹帮手:桃胶炖奶+维生素E胶囊
  • 重口胃解馋法:
    • 麻辣烫→菌菇鸡汤底+青菜豆腐
    • 烧烤→烤箱鸡胸肉串+彩椒
    • 奶茶→红枣桂圆撞奶(无糖)

闺蜜的月嫂在最后一周做辣子鸡丁,娃吃完奶满脸疹子。母乳妈妈忌口要守到42天!


月嫂厨房不能缺的七种调料

看月嫂专不专业,开冰箱就知道!高级母婴护理师王姐的调料盒藏着学识:

  1. 黑麻油:低温烘焙的才不上火
  2. 月子米酒:煮沸挥发酒精才入菜
  3. 低钠竹盐:比碘盐更适合产妇
  4. 核桃油/亚麻籽油:凉拌必备
  5. 甘蔗红糖:块状古法红糖非赤砂糖
  6. 有机味噌:调换味精的美味宝藏
  7. 药膳包:分段配好的合规药材

某月子中心抽查发现月嫂用个别料酒,当场扣半月工资!料酒含酒精会进母乳。


请月嫂别光看证书!直接问:"产后第三周中午准备什么菜?"能答出"麻油鸡去鸡皮+加虫草花"的才算是真高手。客岁本市母婴协会暗访:能把四时期营养表清晰的金牌月嫂,薪资比个别的高35%!毕竟堵次奶通乳费够买十只老母鸡,你说这钱该不该省?

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