酒店油烟机清洗报价表制作全攻略,新手必看!

“刚入行就被旅馆采购问懵了——你这荡涤报价怎么算出来的?”客岁帮友人打理荡涤公司时,我亲目击过新手拿着胡乱拼集的报价单被当场拒单的尴尬。别慌!今天就采用实战阅历拆解旅馆油烟机荡涤报价的门道,手把手教你做出让顾客点头的专业报价表。


一、先搞懂:旅馆为啥和家用报价天差地别?

中心差异在风险和责任!家用荡涤顶多是没弄干净,旅馆荡涤出症结可能激发休业或火灾。看组对比数据:

对比项 家用油烟机荡涤 旅馆油烟机荡涤
法典责任 基础无约束 需签荡涤公约
保峭拔求 素日不要求 必须含装备损坏险
荡涤准则 表面无油污即可 需达消防卫生双准则
个人踩坑:曾按家用报价接旅馆单,终局因没算“高空作业费”,洗外墙管道时倒贴2000元脚手架租金!

二、报价四大金刚,少一个就赔本!

(1)人工成本怎么算?

别浅易按人头×工时!得细分:

  • 根基工时费:拆装+荡涤按3小时/组算(2人一组)
  • 技巧附加费:洗风机叶轮加收30%,传染器电路板荡涤加收50%
  • 高危补贴:高空作业(超3米)或密闭空间加收80%

案例:广州某旅馆竖管荡涤,因没算22米高空吊篮费,最后每米倒贴40元

(2)耗材别按瓶算!

荡涤剂成本=面积×浓度×单价

  • 重油污区(如烟罩)每平米喷剂150ml
  • 个别管道每平米50ml
  • 消毒剂单独列项(旅馆必查!)
    血泪提醒:某公司报价漏写“不锈钢保养剂”,终局洗后烟罩发白被索赔

(3)装备消费是隐藏炸弹

最容易漏算的三项:

  1. 高压水枪折旧(按荡涤面积摊)
  2. 管道呆板人消费(每单计5%装备费)
  3. 运输车辆油费(超出30公里部分)
    2025行业数据:装备消费占旅馆荡涤成本的17%-23%

(4)风险准备金不能省

至少预留总报价的10%身为:

  • 意外损坏配件更换
  • 返工通行补贴
  • 顾客常设加项
    公约里写明:“未采用风险金转为质保押金”

三、照着填!旅馆分级报价模板

▲ 金融型旅馆(年荡涤1次)

名目 计价方式 单价 备注
烟罩 按长度 80元/米 含表面抛光
竖管 按面积 40元/㎡ 含高空作业费
传染器 按台 300元/台 不含电极板更换
总价参考 —— 1200-1800元 50㎡厨房为例

▲ 中端旅馆(年荡涤2次)

名目 计价方式 单价 亮点
风机 按功率 500元/台 含防锈处理
横管 机器荡涤 60元/㎡ 呆板人作业
消毒备案 固定项 200元/次 供给卫生局报告
总价参考 —— 3500-5000元 100㎡厨房为例

▲ 高星旅馆(季度荡涤)
必须包括

  • 荡涤前后360°影像对比(用管道呆板人拍摄)
  • 消防隐患检测报告
  • 不锈钢镜面养护
    报价秘诀:把“夜间施工费”(素日2000元/晚)单独列项,方便顾客报销

四、新手最常掉坑的报价雷区

雷区1:把“次”当唯一单位
旅馆采购最爱砍“次单价”!聪明做法:

  • 烟道按平方米
  • 风机按
  • 灶台按
    让顾客没法比价

雷区2:不写荡涤效果准则
需要在报价单注明:

“荡涤后油污残留≤2g/㎡(比对GB 18483-2001)”
否则顾客拿白手套一抹就拒付!

雷区3:遗漏免责条目
必须写明
“老旧螺丝拆卸断裂不赔,预存配件按商圈价收费”
——某公司因没写这条,赔了3800元风机螺丝钱


个人狠提议:三招让报价多赚20%

  1. 套餐定价法
    根基荡涤+季度巡检打包报(年单贵10%但顾客续约率高)

  2. 留意妥变成钱
    在报价单用红字标:“未荡涤旅馆火灾概率增强47倍”——这招让某公司中标率提35%

  3. 留个弹性后门
    总价后加小字:“管道油垢超3mm厚,每平米加收60元”
    事实90%旅馆都超标,这钱基础白捡!

最后甩个真实数据:2025年行业普查表现,按面积报价的荡涤公司利润比按次报价的高22%——别让懒头脑掐断你的财路!

(价钱依循:广州沐城环保2025价目表;风险数据源自《餐饮业消防稳当白皮书》)

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THE END
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